上海應用技術學院藝術與設計學院成立于1959年，前身為上海輕工業(yè)高等?？茖W校藝術系，是上海也是國內最早建立的專門培養(yǎng)藝術設計人才的教育基地之一?，F(xiàn)學院設有藝術設計、繪畫兩個專業(yè)，其中，藝術設計專業(yè)已有50多年的辦學歷史。藝術設計專業(yè)下設視覺傳達設計、多媒體設計、室內設計、景觀設計、工業(yè)設計、會展設計、裝飾設計7個方向；繪畫專業(yè)下設油畫、水彩畫2個方向。
目前我院專任教師71人，其中教授4人，副教授21人，博士3人，碩士37人。其中畢業(yè)于英國、德國、日本、韓國等國際著名藝術院校的有8人。經過幾十年的積累與發(fā)展，學院已具有相應的規(guī)模和實力，藝術設計成為學校的重點建設學科和上海市重點培育學科。學院獲得了中央財政支持地方高校計劃項目、上海市教委的“085工程”建設項目和上海市教委資助下設立的八個高校藝術人文創(chuàng)新工作室之一的上海應用技術學院“視平面”藝術創(chuàng)新工作室項目。已建成市教委重點課程4門，市教委精品課程2門，校級重點課程23門；有12個各類工作室、實驗室；近20個校外寫生、實踐基地。近幾年學生的就業(yè)率均在96%以上。
幾十年來，畢業(yè)的學生遍布全國各地，許多學生已成為著名的藝術家、設計家和設計教育家。歷屆校友和師生的設計作品和繪畫作品屢獲國際級、國家級的獎勵。主要有：2010年上海世博會、中國國際藝術節(jié)、北京亞運會、全運會、東亞運動會、亞洲輪滑錦標賽和世界大學生運動會、第六屆世界中學生足球錦標賽、第七屆全國大學生運動會等重大項目的會徽、標志、招貼和吉祥物。還分獲了亞洲包裝設計展會員獎、第一大中國美術高考網m.brfmcr.cn世界之星獎、大學生優(yōu)秀包裝設計一等獎；全國水彩畫大展金、銀獎等；比利時國際青年設計師設計大賽金獎；英國剛古機構形象設計大賽優(yōu)異獎；全國美展銀、銅獎；中國室內設計大賽優(yōu)秀獎等。還承接了北京人民大會堂宴會廳的壁畫、上海市人民政府大廈壁畫等重大工程的設計和制作。一些教師已成為全國和上海市相關學術團體的負責人。
視覺傳達
視覺傳達設計專業(yè)是我院的優(yōu)勢專業(yè)，在上海具有較高的知名度和較大的影響力。經過幾十年的積累和發(fā)展，現(xiàn)已成為學院的重點建設學科和市教委重點培育學科。 第一中國美術高考網m.brfmcr.cn
視覺傳達設計專業(yè)方向主要培養(yǎng)適應上海以及全國經濟建設需要的復合型、創(chuàng)新型、高層次的應用型藝術設計人才，具有現(xiàn)代設計理念和專業(yè)知識、技能，綜合素質較高，能夠在專業(yè)設計公司、科研單位、企事業(yè)部門及教育部門從事藝術設計、研究、管理、教學等工作。
幾十年來，本系畢業(yè)生遍布全國各地，許多學生已成為視覺傳達設計方面的著名設計師、專家、學者。師生的設計作品和繪畫作品屢屢在國際、國內大展上中標或獲獎，如第21屆世界大學生運動會、亞運會、全運會、東亞運動會、中國國際藝術節(jié)等，還分獲了亞洲包裝設計展會員獎、世界之行獎、大學生優(yōu)秀包裝設計一等獎、全國水彩畫大展金、銀獎等。
視覺傳達設計系下設平面設計教研室和多媒體教研室，共有教師15人，以高級職稱和中級職稱教師為主體，其中副教授5人，碩士生導師1人，具有國外留學背景的教師4人。本系教師在保持優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎上銳意進取，
根據(jù)市場需求不斷進行教學改革，在2001年、2005年分別獲得上海市高校教學成果三等獎，上海市高校優(yōu)秀教材獎等獎項，并出版了一系列本專業(yè)的教材，對推動視覺傳達設計教育起到了積極的作用，并在上海產生了一定的影響，為學院在社會上贏得了較好的聲譽。
本專業(yè)主要培養(yǎng)學生研究各類商品包裝設計、廣告創(chuàng)意與表現(xiàn)、多媒體設計的理論和技能。通過學習和設計實踐，使學生成為德、智、體全面發(fā)展，能獨立從事視覺傳達與多媒體設計、制作的專門人才。
主要專業(yè)課程：字體設計、印刷工藝、商業(yè)插圖、標志設計、圖形設計、展示設計、包裝設計、廣告設計、電腦輔助設計、廣告攝影、二維動畫設計、網頁設計、影視后期編輯、影視廣告、三維動畫等。
基礎及公共課程：政治、體育、英語、大學語文、素描、水粉、水彩、設計入門、裝飾畫、圖案、中外美術史、中外設計、市場營銷學、廣告學等。該專業(yè)還結合專業(yè)需要，安排學生進行風景、花卉寫生以及專業(yè)實習、社會調研，以及一系列選修課程。
多媒體設計
本專業(yè)主要培養(yǎng)學生研究各類商品包裝設計、廣告創(chuàng)意與表現(xiàn)、多媒體設計的理論和技能。通過學習和設計實踐，使學生成為德、智、體全面發(fā)展，能獨立從事視覺傳達與多媒體設計、制作的專門人才。
主要專業(yè)課程：字體設計、印刷工藝、商業(yè)插圖、標志設計、圖形設計、展示設計、包裝設計、廣告設計、電腦輔助設計、廣告攝影、二維動畫設計、網頁設計、影視后期編輯、 影視廣告、三維動畫等。
基礎及公共課程：政治、體育、英語、大學語文、素描、水粉、水彩、設計入門、裝飾畫、圖案、中外美術史、中外設計、市場營銷學、廣告學等。該專業(yè)還結合專業(yè)需要，安排學生進行風景、花卉寫生以及專業(yè)實習、社會調研，以及一系列選修課程。
室內設計
室內設計方向主要學習和研究室內環(huán)境以及居住、辦公、商業(yè)、展示等空間的應用設計；裝飾藝術設計方向主要學習和研究裝飾藝術類壁畫、壁飾、室內外裝飾的開發(fā)和設計；景觀建筑設計方向主要學習和研究景觀與水景園林規(guī)劃和設計，以及室內外空間環(huán)境藝術設計。
主要專業(yè)課程：室內設計原理、空間構成、展示設計、建筑設計、概預算、室內設計應用、景觀設計、家具設計、室內陳設、民間藝術、壁畫設計、雕塑、陶藝、工藝品設計、建筑環(huán)境與設備、景觀設計表現(xiàn)、公共藝術、攝影等。
基礎及公共課程：素描、水彩、水粉、裝飾畫、表現(xiàn)技法、圖形與編排、構造與材料、平面構成、立體構成、色彩構成、政治、體育、英語、大學語文、市場營銷學、中外建筑史、中外設計史、電腦輔助設計、專業(yè)實習、社會調研以及一系列選修課程。
環(huán)境藝術設計系，組建于1993年。師資結構中有高級職稱、中級職稱、學科博士，具有較雄厚的教學能力。
多年來本系教師在教學上踏實敬業(yè)，專業(yè)上勇于研討，學術上成績顯著。
項目與作品有：上海國際網球中心的室內設計，中國環(huán)藝設計學年獎等獲獎。學術專著多部公開發(fā)行，多篇有質量的論文發(fā)表于全國核心期刊。
隨著專業(yè)發(fā)展和學科建設的需要，培養(yǎng)具有專業(yè)化、多元化、社會化的應用與創(chuàng)新人才，是環(huán)境藝術系的發(fā)展方向。
景觀設計
景觀建筑設計方向主要學習和研究景觀與水景園林規(guī)劃和設計，以及室內外空間環(huán)境藝術設計。
主要專業(yè)課程：室內設計原理、空間構成、展示設計、建筑設計、概預算、室內設計應用、景觀設計、家具設計、室內陳設、民間藝術、壁畫設計、雕塑、陶藝、工藝品設計、建筑環(huán)境與設備、景觀設計表現(xiàn)、公共藝術、攝影等。
基礎及公共課程：素描、水彩、水粉、裝飾畫、表現(xiàn)技法、圖形與編排、構造與材料、平面構成、立體構成、色彩構成、政治、體育、英語、大學語文、市場營銷學、中外建筑史、中外設計史、電腦輔助設計、專業(yè)實習、社會調研以及一系列選修課程。環(huán)境藝術設計系，組建于1993年。師資結構中有高級職稱、中級職稱、學科博士，具有較雄厚的教學能力。
多年來本系教師在教學上踏實敬業(yè)，專業(yè)上勇于研討，學術上成績顯著。 第一中國美術高考網m.brfmcr.cn
目與作品有：上海國際網球中心的室內設計，中國環(huán)藝設計學年獎等獲獎。學術專著多部公開發(fā)行，多篇有質量的論文發(fā)表于全國核心期刊。
隨著專業(yè)發(fā)展和學科建設的需要，培養(yǎng)具有專業(yè)化、多元化、社會化的應用與創(chuàng)新人才，是環(huán)境藝術系的發(fā)展方向。
工業(yè)設計
我院工業(yè)設計專業(yè)教學最早開始于1980年，至今已有20多年的發(fā)展歷史，擁有一支高學歷、高素質，具備豐富的教學及實踐經驗的教師隊伍，為社會輸送培養(yǎng)了大批工業(yè)設計領域的高級專門人才。
工業(yè)設計系目前下設兩個專業(yè)方向：即工業(yè)產品設計方向與會展藝術設計方向。
工業(yè)設計系經過不斷的教學改革探索和實踐，逐步形成了一套以培養(yǎng)“會思考，會表達，有藝術修養(yǎng)的設計師”為特點的工業(yè)設計教學方法，并收到了顯著的成效，形成了優(yōu)良的學風和自己的辦學特色。
近年來， 本系學生的作品在“光寶創(chuàng)新獎”（世界華人最大的工業(yè)設計競賽）、“東方之星”全國首屆大學生設計大獎賽、上海首屆工業(yè)設計作品大賽暨第七屆上海國際工業(yè)博覽會等中頻頻入圍并獲獎，在社會上贏得了良好的聲譽。
部分學生的畢業(yè)設計在本系教師的幫助下，也與外地企業(yè)廠商實現(xiàn)設計項目合作，學生設計方案有三項獲得企業(yè)采納，并有兩項設計作品獲評為年度本系優(yōu)秀畢業(yè)設計。2006年本系學生與教師設計作品參加了上海國際設計雙年展。
工業(yè)設計是人類創(chuàng)造生存的重要手段之一，是技術、藝術與文化轉化為生產力的核心環(huán)節(jié)，是現(xiàn)代服務業(yè)的重要組成部分。工業(yè)設計系目前下設兩個專業(yè)方向：即工業(yè)設計方向與會展藝術設計方向。
工業(yè)設計方向的主體是產品設計，通過對大批量工業(yè)產品內在與外在的綜合分析，進行多角度整體規(guī)劃，設計出更加符合人們生理與心理需求的產品，使產品趨于更實用、更科學、更完美。它不僅促進了人類審美意識的普及與生活質量的提高，而且對推動社會文明的發(fā)展，有著不可低估的作用。
主要專業(yè)課程：工業(yè)設計基礎、產品設計的程序與方法、材料與結構、人體工程學應用、產品形態(tài)設計、產品改良設計、產品系統(tǒng)設計 。
基礎及公共課程：政治、體育、英語、結構素描、色彩、設計基礎、效果圖技法、世界工業(yè)設計史、美學原理等。
裝飾設計
裝飾藝術設計系組建于1998年，由從各方面裝飾專業(yè)的教師組成，是有較強實踐能力和雄厚的教學能力。
多年來本系教師在教學上踏實敬業(yè)，專業(yè)上勇于創(chuàng)新， 學術上成績顯著，項目與作品有：北京人民大會堂國宴廳內大型漆畫、上海中國煙草博物館內大型壁畫、上海外國語大學雕塑，壁畫，寧波茶文化博物館壁畫，金茂大廈商務中心藝術品裝飾等。許多教師創(chuàng)作的作品如：陶藝、纖維、雕塑、漆藝等參加了多屆全國美展，國際纖維展，上海美術大展等，學術專著多部公開發(fā)行，多篇有質量的論文發(fā)表于國際，全國核心期刊。
隨著專業(yè)發(fā)展和學科建設的需要，裝飾藝術設計系強調專業(yè)發(fā)展與社會實際課題的結合，從而培養(yǎng)出具有專業(yè)化，多元化，社會化的應用與創(chuàng)新人才。
裝飾藝術設計方向主要學習和研究裝飾藝術類壁畫、壁飾、室內外裝飾的開發(fā)和設計 。
主要專業(yè)課程：室內設計原理、空間構成、展示設計、建筑設計、概預算、室內設計應用、景觀設計、家具設計、室內陳設、民間藝術、壁畫設計、雕塑、陶藝、工藝品設計、建筑環(huán)境與設備、景觀設計表現(xiàn)、公共藝術、攝影等。
基礎及公共課程：素描、水彩、水粉、裝飾畫、表現(xiàn)技法、圖形與編排、構造與材料、平面構成、立體構成、色彩構成、政治、體育、英語、大學語文、市場營銷學、中外建筑史、中外設計史、電腦輔助設計、專業(yè)實習、社會調研以及一系列選修課程。第一中國美術高考網m.brfmcr.cn
會展設計
會展藝術設計方向主要學習內容包括對展示空間的創(chuàng)造、分割、及組織安排、利用現(xiàn)代化的視覺傳達手段和高科技視頻、音頻技術，借助聲、光、電子、機械等手段，通過整合文字、照片、圖表及實物展品，有效地把展示信息傳達給參觀者的設計手段與方法。會展藝術設計是與各種現(xiàn)代化表現(xiàn)手段和高新技術分不開的，是綜合性很強并具備競爭力的專業(yè)。
主要專業(yè)課程：工業(yè)設計基礎、產品設計的程序與方法、材料與結構、人體工程學應用、產品形態(tài)設計、產品改良設計、產品系統(tǒng)設計、展示設計、會展概論、會展視覺系統(tǒng)設計、模型制作、電腦輔助設計等。
基礎及公共課程：政治、體育、英語、結構素描、色彩、設計基礎、效果圖技法、世界工業(yè)設計史、美學原理等。
油畫專業(yè)
繪畫系是我院從大美術的觀念出發(fā)，發(fā)展和提高我院藝術和設計的整體實力而新成立的系，現(xiàn)開設有油畫和水彩畫二個專業(yè)。該專業(yè)的任課教師大部分都是在本專業(yè)中成果卓著，在社會上享有知名度的教授、專家，有的還擔任了全國各級美協(xié)、專業(yè)學會的負責人、理事等。在歷年的全國各級、各類藝術展覽中頻頻獲獎，如《魯迅》為國務院重大題材的創(chuàng)作，《靜靜地敲門》、《寓意之四》、《白色的屏障》獲第十屆美展銀獎，《船廠》獲第九屆美展銅獎，《絲語》、《心曲》獲全國水彩展銀獎。
繪畫專業(yè)分油畫和水彩畫方向，學生主要通過學習與研究油畫、水彩畫藝術，旨在培養(yǎng)從事藝術創(chuàng)作的專門人才。該專業(yè)教師和學生的作品屢獲國際與國家級的美術作品展大獎，其中一些教師已成為全國或上海市相關學術團體的負責人。
油畫方向主要專業(yè)課程設置：素描(1)、(2)、(3)、(4)，油畫(1)、(2)、(3)、(4)、(5)、(6)，設計基礎(1)、(2)，綜合版畫，陶藝，創(chuàng)作(1)、(2)、(3)，攝影，風景寫生等。
水彩專業(yè)
繪畫系是我院從大美術的觀念出發(fā)，為發(fā)展和提高我院藝術和設計的整體實力而新成立的系，現(xiàn)開設有油畫和水彩畫二個專業(yè)。該專業(yè)的任課教師大部分都是在本專業(yè)中成果卓著，在社會上享有知名度的教授、專家，有的還擔任了全國各級美協(xié)、專業(yè)學會的負責人、理事等。在歷年的全國各級、各類藝術展覽中頻頻獲獎，如《魯迅》為國務院重大題材的創(chuàng)作，《靜靜地敲門》、《寓意之四》、《白色的屏障》獲第十屆美展銀獎，《船廠》獲第九屆美展銅獎，《絲語》、《心曲》獲全國水彩展銀獎。
水彩畫方向主要專業(yè)課程設置：素描⑴、⑵、⑶，水彩基礎⑴、⑵、⑶、⑷、⑸、⑹，設計基礎⑴、⑵，創(chuàng)意素描，插畫，陶藝，裝飾色彩、綜合材料，綜合版畫⑴、⑵，表現(xiàn)技法⑴、⑵，創(chuàng)作⑴、⑵、⑶，電腦輔助設計⑴、⑵，攝影，風景寫生等。
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