美術(shù)學(xué)院辦學(xué)始于1960年9月，現(xiàn)有美術(shù)學(xué)和教育學(xué)（美術(shù)教學(xué)與課程論）碩士點(diǎn)2個(gè)，美術(shù)學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、動(dòng)畫(huà)本科專業(yè)3個(gè)。美術(shù)學(xué)專業(yè)下設(shè)油畫(huà)、中國(guó)畫(huà)、版畫(huà)、水彩4個(gè)方向；藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)下設(shè)視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、服裝表演與形象設(shè)計(jì)5個(gè)方向；動(dòng)畫(huà)專業(yè)下設(shè)三維動(dòng)畫(huà)、二維動(dòng)畫(huà)、數(shù)字媒體藝術(shù)3個(gè)方向。美術(shù)學(xué)學(xué)科是江西省重點(diǎn)學(xué)科；美術(shù)學(xué)專業(yè)是江西省高校品牌專業(yè)、江西省首批特色專業(yè)；學(xué)院是省“優(yōu)秀設(shè)計(jì)單位”。
美術(shù)學(xué)院擁有一支專業(yè)素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍。專業(yè)教師分別畢業(yè)于中國(guó)八大美院、北京電影學(xué)院、南京藝術(shù)學(xué)院、新疆藝術(shù)學(xué)院等知名院校；有教授、副教授20名，博士2名，碩士30名。建立的科研機(jī)構(gòu)有客家民間美術(shù)研究所、藝術(shù)設(shè)計(jì)中心。
美術(shù)學(xué)院非常重視增強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力，提倡教學(xué)與實(shí)踐緊密結(jié)合，有計(jì)劃地組織和指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展藝術(shù)實(shí)踐和專業(yè)創(chuàng)作。近三年，學(xué)生獲省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)的作品達(dá)2000多件， 其中在國(guó)家教育部主辦的全國(guó)首屆大學(xué)生藝術(shù)展演中，獲專業(yè)組一等獎(jiǎng)3件，囊括了江西所有的專業(yè)組一等獎(jiǎng)，在今年揭曉的全國(guó)第二屆大學(xué)生藝術(shù)展演中，我院再次榮獲一等獎(jiǎng)2件，二等獎(jiǎng)1件。在中國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)中，已連續(xù)五屆獲得全國(guó)十佳“學(xué)院獎(jiǎng)”。在亞太時(shí)報(bào)“金犢獎(jiǎng)”大賽中，連續(xù)三屆榮獲“金犢獎(jiǎng)”“校長(zhǎng)獎(jiǎng)”稱號(hào)。在第三屆中國(guó)國(guó)際動(dòng)漫節(jié)上，我院有1件學(xué)生作品榮獲“美猴獎(jiǎng)”提名獎(jiǎng)。在2009年江西省第二十屆學(xué)生電腦動(dòng)漫賽中，榮獲本科組團(tuán)體第一名。
學(xué)院擁有 600萬(wàn)余元價(jià)值的先進(jìn)教學(xué)設(shè)施和設(shè)備，教學(xué)用電腦一百多臺(tái)，非編系統(tǒng)設(shè)備一套,動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)工作站設(shè)備四套、動(dòng)作捕捉設(shè)備一套、三維掃描設(shè)備一套、工業(yè)設(shè)計(jì)快速成型設(shè)備一套；建有畫(huà)室64間，實(shí)驗(yàn)（訓(xùn)）室13間。 建有電腦設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、影視動(dòng)畫(huà)工作室、動(dòng)作捕捉實(shí)驗(yàn)室、平面設(shè)計(jì)工作室、油畫(huà)材料工作室、中國(guó)畫(huà)工作室、版畫(huà)工作室、攝影工作室、陶藝室、雕塑室、藝術(shù)設(shè)計(jì)車間、燈光效果模擬實(shí)驗(yàn)室、服裝設(shè)計(jì)制作室、服裝表演與訓(xùn)練廳、多功能展廳、客家文物博物館（館藏文物6000余件）、專業(yè)圖書(shū)資料室。擁有近 32萬(wàn)余元價(jià)值的專業(yè)圖書(shū)和音像資料。教學(xué)硬件條件在江西堪稱一流。
美術(shù)學(xué)（油畫(huà)、中國(guó)畫(huà)、版畫(huà)、水彩） 學(xué)制4年
培養(yǎng)目標(biāo)：文理兼收，主要培養(yǎng)具有扎實(shí)的美術(shù)學(xué)基本知識(shí)技能，能勝任美術(shù)教學(xué)、科研、創(chuàng)作設(shè)計(jì)的復(fù)合型高級(jí)專業(yè)人才。
主要課程：素描、水彩、水粉、中國(guó)畫(huà)、油畫(huà)、三大構(gòu)成、透視學(xué)、藝用解剖學(xué)、色彩學(xué)、構(gòu)圖學(xué)、美術(shù)教育理論與方法、美術(shù)教學(xué)課件制作、美術(shù)概論、書(shū)法、中外美術(shù)史、設(shè)計(jì)概論、電腦設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、藝術(shù)美學(xué)、版畫(huà)、裝飾畫(huà)、廣告設(shè)計(jì)、雕塑、環(huán)藝設(shè)計(jì)、壁畫(huà)等課程。第一大中國(guó)美術(shù)高考網(wǎng)m.brfmcr.cn
藝術(shù)設(shè)計(jì)（視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、工業(yè)造型設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)） 學(xué)制：4年
培養(yǎng)目標(biāo)：文理兼收，主要培養(yǎng)具備藝術(shù)設(shè)計(jì)與創(chuàng)作，教學(xué)與研究等知識(shí)與能力，能在藝術(shù)設(shè)計(jì)教育、研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和管理單位從事藝術(shù)設(shè)計(jì)、研究、教學(xué)、管理等方面工作的復(fù)合型、高級(jí)應(yīng)用型專門人才。
主要課程：素描、色彩、三大構(gòu)成、字體設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)圖案、書(shū)籍裝幀、廣告招貼、包裝設(shè)計(jì)、CI系統(tǒng)設(shè)計(jì)、室內(nèi)（外）設(shè)計(jì)、電腦平面設(shè)計(jì)、攝影、展示設(shè)計(jì)、藝術(shù)概論、影視廣告、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、影視動(dòng)畫(huà)制作、報(bào)業(yè)廣告設(shè)計(jì)、陳設(shè)藝術(shù)與照明設(shè)計(jì)、工業(yè)造型設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、園林設(shè)計(jì)、雕塑等。
藝術(shù)設(shè)計(jì)（服裝表演與形象設(shè)計(jì)） 學(xué)制：4年
培養(yǎng)目標(biāo)：文理兼收，主要培養(yǎng)掌握服裝表演基礎(chǔ)理論與基本技能的服裝與廣告模特，能從事服裝展示，服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷和公關(guān)禮儀的高級(jí)人才，并能擔(dān)任高級(jí)服裝模特及服裝表演隊(duì)的師資或教練。
主要課程：形體訓(xùn)練、舞蹈、服裝表演、服裝表演編導(dǎo)、形象塑造、服裝設(shè)計(jì)、服裝美學(xué)、服裝CAD、公關(guān)禮儀、服裝生產(chǎn)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、英語(yǔ)等。
動(dòng)畫(huà)（動(dòng)畫(huà)藝術(shù)、數(shù)字媒體藝術(shù)） 學(xué)制：4年
培養(yǎng)目標(biāo)：文理兼收，主要培養(yǎng)系統(tǒng)掌握動(dòng)畫(huà)專業(yè)的理論與知識(shí)，熟練掌握專業(yè)技能，能從事影視動(dòng)畫(huà)編導(dǎo)、設(shè)計(jì)工作、服務(wù)于電影、電視等媒體，以及各廣告公司、游戲開(kāi)發(fā)、多媒體應(yīng)用等機(jī)構(gòu)的高級(jí)專業(yè)人才。
主要課程：設(shè)計(jì)素描、計(jì)算機(jī)（動(dòng)畫(huà)）設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、動(dòng)畫(huà)概論、動(dòng)畫(huà)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、3D動(dòng)畫(huà)軟件、動(dòng)畫(huà)造型設(shè)計(jì)、動(dòng)畫(huà)劇作、場(chǎng)景設(shè)計(jì)、視聽(tīng)語(yǔ)言等。
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