學(xué)校目前共設(shè)有機(jī)電工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院、土木建筑工程學(xué)院、化學(xué)工程學(xué)院、財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院、管理科學(xué)學(xué)院、人文學(xué)院、外國(guó)語學(xué)院、工藝美術(shù)學(xué)院、工商管理學(xué)院、國(guó)際教育學(xué)院、五年制?？撇?、醫(yī)學(xué)部和繼續(xù)教育學(xué)院15個(gè)教學(xué)單位近50個(gè)專業(yè)，涵蓋理、工、經(jīng)、文、管、醫(yī)6大類，在校生15000余人，學(xué)校全面實(shí)施名師工程，目前，擁有享受政府特殊津貼專家、省高校教學(xué)名師、省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、省高校青年骨干教師資助對(duì)象、市級(jí)拔尖人才37人，校內(nèi)專業(yè)帶頭人41名，專任教師中具有雙師素質(zhì)教師比例達(dá)95%，重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)的雙師素質(zhì)教師比例達(dá)100%，并擁有2個(gè)省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
學(xué)校高度重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，構(gòu)建起了以職業(yè)能力為主線，知識(shí)、能力、素質(zhì)教育為一體的人才培養(yǎng)體系。近三年來，學(xué)生在國(guó)家、省、廳級(jí)職業(yè)技能大賽中共獲獎(jiǎng)勵(lì)101項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)5項(xiàng)，國(guó)家級(jí)二等獎(jiǎng)22項(xiàng);在全國(guó)大學(xué)生國(guó)家級(jí)文體類競(jìng)賽中獲得第一名11項(xiàng);學(xué)生雙證書獲取率達(dá)95.6%。學(xué)校設(shè)有國(guó)家技能鑒定站(點(diǎn))13個(gè)，具備46種國(guó)家職業(yè)資格證書的培訓(xùn)與鑒定;擁有能充分滿足學(xué)生實(shí)踐技能提高需求的儀器設(shè)備，和拓寬學(xué)生知識(shí)的圖書資料;擁有2個(gè)國(guó)家級(jí)技能型緊缺人才示范性培養(yǎng)培訓(xùn)基地、1個(gè)中央財(cái)政支持的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地、1個(gè)省高校工程技術(shù)研究中心建設(shè)項(xiàng)目、1個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和2個(gè)中央財(cái)政支持的高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目建設(shè)點(diǎn)、5個(gè)省高職教育示范建設(shè)專業(yè)、5個(gè)省高職教育教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)、1個(gè)省高等學(xué)校名牌專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、4個(gè)省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、6門省級(jí)精品課程。出版有《開封大學(xué)學(xué)報(bào)》、《中原儒學(xué)》等期刊。學(xué)校具有接收留學(xué)生資格和派出留學(xué)生中介資格，與新西蘭、加拿大、英國(guó)等國(guó)家有聯(lián)合辦學(xué)項(xiàng)目。
學(xué)校堅(jiān)持深化教育教學(xué)改革，在校企深度合作過程中創(chuàng)建了凸顯工學(xué)結(jié)合特色的多種人才培養(yǎng)模式，近年來畢業(yè)生年終就業(yè)率保持在95%以上，被評(píng)為河南省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作評(píng)估優(yōu)秀單位、河南省畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位。學(xué)校積極落實(shí)國(guó)家有關(guān)獎(jiǎng)助學(xué)金的各項(xiàng)政策，連續(xù)五年國(guó)家助學(xué)貸款和資助管理工作考核優(yōu)秀。
學(xué)校被確定為河南省首批示范性高等職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位，被評(píng)為省職業(yè)教育攻堅(jiān)工作先進(jìn)單位、省級(jí)文明學(xué)校、國(guó)家級(jí)語言文字規(guī)范化示范學(xué)校、全國(guó)預(yù)征工作先進(jìn)集體、河南考生心目中最理想的高校、河南?？圃盒＞C合實(shí)力20強(qiáng)、省高校校園文化先進(jìn)單位、學(xué)校在教育部高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估和省德育工作評(píng)估中均獲得優(yōu)秀等級(jí)。
學(xué)校招生工作遵循“公平競(jìng)爭(zhēng)、公正選拔、公開程序，擇優(yōu)錄取”的原則，校紀(jì)檢部門全程參與，接受考生及家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。學(xué)
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