美術學專業(yè)（Fine Arts）
本專業(yè)針對社會所需藝術人才特點，綜合了繪畫、美術教育、美術學（史論）等專業(yè)所長，技法、史論與人文修養(yǎng)兼顧，培養(yǎng)具備油畫、中國畫方向專業(yè)知識技能，并且有較高的藝術理論素養(yǎng)，能在文化藝術、美術、藝術教育、新聞出版等部門從事繪畫創(chuàng)作、設計、教學、研究、編輯、管理等方面的專門人才。分為油畫、中國畫兩個專業(yè)方向。
主要課程：
油畫方向：素描、色彩、油畫風景寫生、油畫人像及人體寫生、綜合材料、現(xiàn)代繪畫研究、命題創(chuàng)作、中外美術史、計算機基礎等。
中國畫方向：傳統(tǒng)繪畫臨摹、風景風俗寫生、花鳥寫生、人體線描寫生、現(xiàn)代水墨實驗、水墨畫人物寫生、動漫人物造型設計、壁畫設計制作、計算機基礎、中外美術史等。

視覺傳達設計專業(yè)（Visual Communication）
本專業(yè)為設計藝術學的重要組成部分，培養(yǎng)具備視覺傳達設計、平面設計、包裝設計等方面的專業(yè)知識和技能，并具備較高學術理論素養(yǎng)，能在廣告設計、包裝設計、平面設計、裝飾品設計、印刷出版以及與藝術設計有關的企事業(yè)單位從事設計、教學、科研、管理等方面的專門人才。
主要課程：造型基礎、設計基礎、藝術理論、標志設計、版式設計、專業(yè)攝影、包裝設計、廣告設計、CI 設計、印刷工藝、計算機輔助設計、文案撰寫、中外藝術設計史等。

環(huán)境設計專業(yè)（Environment Design）
本專業(yè)為山東省文化藝術“十二五”重點學科設計藝術學的重要組成部分，培養(yǎng)掌握景觀設計和公共藝術設計專業(yè)基礎理論、相關學科領域理論知識與專業(yè)技能，并具有創(chuàng)新能力和設計實踐能力，能在高等藝術院校從事環(huán)境設計或教學科研工作，在藝術環(huán)境設計機構從事景觀設計、園林設計、公共藝術設計、室內設計、建筑設計，并具備項目策劃與經營管理能力的高素質環(huán)境藝術應用型和研究型人才。分為景觀藝術設計和公共藝術設計兩個專業(yè)方向。
主要課程：
景觀藝術設計方向：造型基礎、設計基礎、藝術理論、居住區(qū)景觀設計、建筑設計、景觀創(chuàng)意設計、室內設計、公園規(guī)劃設計、城市廣場設計、中外景觀史、景觀工程與施工等。
公共藝術設計方向：造型基礎、設計基礎、藝術理論、裝飾基礎、漆畫工藝技法、裝飾浮雕、壁畫設計、公共環(huán)境雕塑設計、陶瓷工藝、金屬工藝、工藝品設計、材料與技術美學、工藝美術史等。

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