意面為什么會(huì)有數(shù)百種不同的形狀？為什么表面要有隆起的紋路？是為了可以更好地粘上醬料，還只是工匠的一時(shí)興起樂趣所在呢？讓我們跟著世界知名的設(shè)計(jì)師和學(xué)者們一探究竟~

　　驚喜一：《百變意面》（The Plethora of Pasta Permutations）

　　“流行圖表實(shí)驗(yàn)坊”（Pop Chart Lab） 最新發(fā)布的《百變意面》（The Plethora of Pasta Permutations）為大家圖解了意大利面食的歷史和種類。同他們以前做過的所有圖表一樣，這次的圖表也對(duì)意面進(jìn)行了分類，分為機(jī)器制作和手工制作、管狀和三角形狀、以及介于兩者之間的其他種類?？粗@些讓人垂涎三尺的碳水化合物，你還可以從中了解到一些相關(guān)的歷史故事。要知道，不同的意面形狀往往反映了意大利不同地域的人文背景。

　　“我最愛的意面，在意大利文中叫做Dischi Volanti, 翻譯過來就是‘飛碟’，”“流行圖表實(shí)驗(yàn)坊”編輯部主任帕特里克?穆里根（Patrick Mulligan）在采訪中說道，“上世紀(jì)五十年代興起了UFO熱潮，于是一位很有經(jīng)濟(jì)頭腦的意面生產(chǎn)商想出一個(gè)辦法，把意面做成飛碟形狀。另外，還有一款意面名為‘Marziani’，因?yàn)殚L(zhǎng)得很像電影《火星人》(Martians)里火星人的觸須。”人們真的很難想象設(shè)計(jì)師們是如何做到考慮周全，照顧到每個(gè)最細(xì)微的細(xì)節(jié)。

　　THE PLETHORA OF PASTA PERMUTATIONS，POP CHART LAB

　　驚喜二：《意面設(shè)計(jì)》(Pasta by Design)

　　在倫敦，有兩位建筑師也在吃意面時(shí)有了頓悟，他們就是Marco Guarnieri和George L. Legendre，這兩位可愛的工程師在2011年出版了Pasta by Design。在書中，他倆給出了92種面條形狀，并把這92種意面家族演化譜系寫進(jìn)了書里，還給出了對(duì)應(yīng)的方程式。

　　驚喜三：《意面的幾何形狀》（The Geometry of Pasta）

　　當(dāng)一位設(shè)計(jì)師恰恰又是一位資深吃貨的時(shí)候，這樣一本神奇又充滿設(shè)計(jì)感的美食食譜被出版就不足為奇了。整本書全部由黑白兩色的幾何形狀構(gòu)成。書中描繪了300多種意面的形狀和每種意面同醬的完美搭配。

　　書作者之一的Caz Hildebrand是英國(guó)著名的平面設(shè)計(jì)師，她曾是企鵝圖書和蘭登書屋的藝術(shù)總監(jiān)，現(xiàn)在是倫敦設(shè)計(jì)公司Here Design的創(chuàng)意合伙人。

　　在這本書中，每一種意面都是有Caz Hildebrand以1:1的比例親自設(shè)計(jì)并繪制這，而且每種意面都會(huì)配有一個(gè)講述它“身世”的歷史故事。雖然同為意面，但他們的背景卻可能截然不同，比如如PENNE RIGATE是最古老傳統(tǒng)的樣式，而ELICHE則來自于工業(yè)革命。

　　以上就是關(guān)于意面設(shè)計(jì)的介紹，準(zhǔn)備出國(guó)藝術(shù)留學(xué)的小伙伴們可以參考一下。如果你還想了解更多的藝術(shù)留學(xué)問題，可以撥打400-111-0092電話到貝克街國(guó)際藝術(shù)教育進(jìn)行咨詢，也可訪問貝克街國(guó)際藝術(shù)教育官網(wǎng)。

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