師生的多項(xiàng)作品、成果獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)比賽一、二、三等獎(jiǎng)，并經(jīng)常代表學(xué)校到國(guó)內(nèi)外進(jìn)行藝術(shù)交流。其中，藝術(shù)學(xué)院Classic(鼓點(diǎn))五人組合挺進(jìn) 第十二屆CCTV全國(guó)青年歌手電視大賽團(tuán)體賽總決賽，并在中央電視臺(tái)的現(xiàn)場(chǎng)直播的決賽中有不俗表現(xiàn)；舞蹈《姑嫂看戲》和南音表演《琵琶行》獲福建省音舞節(jié) 金獎(jiǎng)及省教育廳一等獎(jiǎng)。藝術(shù)設(shè)計(jì)（鞋類造型方向）專業(yè)的學(xué)生同學(xué)參加“海峽兩岸大學(xué)生運(yùn)動(dòng)鞋設(shè)計(jì)大賽”、 “喬丹杯”中國(guó)運(yùn)動(dòng)裝備設(shè)計(jì)大賽等屢創(chuàng)佳績(jī)，獲得多項(xiàng)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)與銅獎(jiǎng)。
1、美術(shù)學(xué)（四年制本科，師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握美術(shù)學(xué)科基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能，能適應(yīng)中等或高等學(xué)校美術(shù)教育專業(yè)發(fā)展和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)、復(fù)合型，具有一定實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的美術(shù)教學(xué)和教學(xué)研究的師資、教學(xué)研究人員及其他教育工作者。
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
主要課程：美術(shù)教育學(xué)、美術(shù)教學(xué)論、中國(guó)美術(shù)史、外國(guó)美術(shù)史、美術(shù)概論、書法與篆刻、藝用人體解剖、繪畫透視學(xué)、美術(shù)技法理論、構(gòu)圖學(xué)、色彩學(xué)、素描、色彩（水彩、水粉、油畫）、中國(guó)畫、裝飾設(shè)計(jì)、美術(shù)教學(xué)實(shí)踐（見習(xí)、實(shí)習(xí)）、計(jì)算機(jī)應(yīng)用（繪畫、設(shè)計(jì)）等。
2、美術(shù)學(xué)（書法教育方向，四年制本科，師范類）
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
3、藝術(shù)設(shè)計(jì)（鞋類造型設(shè)計(jì)方向，四年制本科，非師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備鞋類設(shè)計(jì)的基本理論，掌握鞋類設(shè)計(jì)專業(yè)技能和創(chuàng)作、教學(xué)、研究等方面的知識(shí)和能力，能在鞋類設(shè)計(jì)教育、研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和管理單位從事鞋類設(shè)計(jì)、研究、教學(xué)、管理等方面工作的高級(jí)專門人才等。
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
主要課程：藝術(shù)設(shè)計(jì)理論、素描、色彩、圖案設(shè)計(jì)、構(gòu)成、專業(yè)技法、專業(yè)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、圖形創(chuàng)意、運(yùn)動(dòng)鞋樣表現(xiàn)技法、運(yùn)動(dòng)鞋類工藝學(xué)、鞋類材料學(xué)、鞋類款式造型設(shè)計(jì)等。
4、藝術(shù)設(shè)計(jì)（視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)方向，四年制本科，非師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本理論，掌握藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)技能和創(chuàng)作、教學(xué)、研究等方面的知識(shí)和能力，能在藝術(shù)設(shè)計(jì)教育、研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和管理單位從事視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)、研究、教學(xué)、管理等方面工作的高級(jí)專門人才等。
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
主要課程：藝術(shù)設(shè)計(jì)理論、設(shè)計(jì)素描、設(shè)計(jì)色彩、圖案設(shè)計(jì)、構(gòu)成、專業(yè)技法、專業(yè)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、圖形創(chuàng)意、版式設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、企業(yè)形象設(shè)計(jì)。
5、藝術(shù)設(shè)計(jì)（陶瓷樹脂工藝設(shè)計(jì)方向，四年制本科，非師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本理論，掌握藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)技能和創(chuàng)作、教學(xué)研究等方面知識(shí)和能力；能在藝術(shù)設(shè)計(jì)教育、生產(chǎn)和管理部門從事陶瓷·樹脂工藝設(shè)計(jì)，企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)及工藝研究中發(fā)揮作用的高級(jí)設(shè)計(jì)專業(yè)人才。
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
主要課程：設(shè)計(jì)素描、設(shè)計(jì)色彩、圖案設(shè)計(jì)、藝術(shù)設(shè)計(jì)理論、專業(yè)技法、專業(yè)設(shè)計(jì)、構(gòu)成、日用陶瓷造型設(shè)計(jì)、日用樹脂造型設(shè)計(jì)、陶瓷藝術(shù)品造型設(shè)計(jì)、樹脂藝術(shù)品造型設(shè)計(jì)、樹脂工藝品雕塑、卡通造型雕塑等。
6、藝術(shù)設(shè)計(jì)（環(huán)境藝術(shù)方向方向，四年制本科，非師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：使畢業(yè)的學(xué)生具有良好的專業(yè)及理論修養(yǎng)，成為能夠勝任相關(guān)專業(yè)設(shè)計(jì)及教學(xué)任務(wù)的實(shí)踐性人才。培養(yǎng)學(xué)生掌握室內(nèi)設(shè)計(jì)及公共空間藝術(shù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論和 技能，加強(qiáng)學(xué)生造型藝術(shù)、空間思維、材料與工藝等方向的教育，使室內(nèi)設(shè)計(jì)與公共空間藝術(shù)設(shè)計(jì)成為注重案例實(shí)踐、公共藝術(shù)、社會(huì)人文的綜合性設(shè)計(jì)學(xué)科。
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
7、藝術(shù)教育（四年制本科，師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具有新世紀(jì)藝術(shù)教育理念，掌握音樂(lè)學(xué)、美術(shù)學(xué)學(xué)科基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能，具有全面的實(shí)踐、技能教學(xué)能力，具備在中、小學(xué)、社會(huì)文化機(jī)構(gòu)進(jìn)行藝術(shù)教育教學(xué)和研究的復(fù)合型藝術(shù)教育專門人才。
授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士。
主要課程：繪畫基礎(chǔ)、基本樂(lè)理與視唱、鋼琴基礎(chǔ)與彈唱、聲樂(lè)、中外名曲欣賞、中外名畫賞析、歌曲創(chuàng)作基礎(chǔ)、地方戲曲、合唱與指揮、形體與舞蹈、校園舞蹈創(chuàng)編等。
8、動(dòng)畫（四年制本科，非師范類）
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備的基本理論，掌握動(dòng)畫、動(dòng)漫技能和創(chuàng)作、教學(xué)、研究等方面的知識(shí)和能力，能在藝術(shù)設(shè)計(jì)教育、研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和管理單位，從事視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)、研究、教學(xué)、管理等方面工作的本科人才。
主要課程：動(dòng)畫藝術(shù)理論、基礎(chǔ)技法、圖形創(chuàng)意、動(dòng)畫規(guī)律、原畫基礎(chǔ)、動(dòng)漫造型設(shè)計(jì)、分鏡頭腳本設(shè)計(jì)、電腦動(dòng)畫（Flash和三維動(dòng)畫）、動(dòng)漫藝術(shù)與繪制技法、影視后期與非線性編輯、動(dòng)畫創(chuàng)作（設(shè)計(jì)）等。
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