華南師范大學美術學院現(xiàn)有美術學、藝術設計、數(shù)字媒體藝術（非師范）、工業(yè)設計、攝影等五個本科專業(yè)，2009年美術學、藝術設計、數(shù)字媒體藝術等三個專 業(yè)面向社會招生。美術學專業(yè)具有碩士學位授予權。學院設有美術教育系、平面藝術設計系、環(huán)境藝術設計系、工業(yè)設計系、新媒體藝術系、基礎部、理論部、實驗 中心等機構。學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教師 59人，其中教授 13 人，副教授 15人，具有博士、碩士學位的教師占 70% 。學院教學設備先進，擁有中國畫、油畫、綜合材料、版畫、漆畫，雕塑、攝影、視頻、數(shù)碼、平面設計、環(huán)藝設計、工業(yè)設計、陶藝等 13 間教學工作室。資料室藏書豐富，擁有 8000 冊圖書資料、 100多種中外期刊。近幾年來，美術學院深化教學改革，具有不斷完善的教學設施和先進的教學理念，銳意進取，實力顯著提高，現(xiàn)已成為“教育部美術骨干教師 培訓基地”、“廣東省美術新課標教師培訓基地”和廣東省層次最高、規(guī)模最大的美術教育人才培養(yǎng)基地；學生專業(yè)素質不斷提高，就業(yè)競爭力明顯增強。連續(xù)幾年 學生的初次就業(yè)率100％（詳見《南方日報》公布）?？忌涎芯可谋壤€(wěn)居廣東省藝術類專業(yè)前列。
    美術學（師范）專業(yè)　主要培養(yǎng)中等學校美術教師和美術教學研究人員以及在文化、藝術領域從事美術創(chuàng)作、藝術管理等方面工作的復合型人才。開設中外美術史、 美術概論、素描、色彩、版畫、陶藝、美術教學法、書法、設計基礎等課程。高年級設中國畫、油畫、版畫及綜合材料設計等四個專業(yè)方向。
    藝術設計（非師范）專業(yè)　分平面藝術設計方向、環(huán)境藝術設計和工業(yè)設計三個方向。學生入學后，一年級不分專業(yè)方向。經過一年基礎學習及考試選拔，二年級開 始進入專業(yè)方向學習。平面藝術設計方向主要培養(yǎng)從事平面藝術設計的專業(yè)設計人才及管理人才 ( 包括平面廣告設計、包裝設計、展示設計等 ) ，開設平面設計學概論、中西方設計史、平面構成、立體構成、色彩構成、現(xiàn)代裝飾畫、廣告設計、包裝設計、室內設計、網頁設計、計算機美術設計等專業(yè)課程。 環(huán)境藝術設計方向主要培養(yǎng)從事環(huán)境藝術設計的專業(yè)設計人才及管理人才（包括室內設計、景觀規(guī)劃設計、園林設計等），開設設計基礎、中西方美術史、中西方建 筑史、測繪、制圖、公共空間設計、環(huán)境設計、室內設計、計算機美術設計等專業(yè)課程。工業(yè)設計方向主要培養(yǎng)從事工業(yè)產品造型設計的專業(yè)設計人才及管理人才 （包括玩具設計、家具設計、家電通訊設計、交通工具設計、首飾珠寶設計等）。開設設計心理學、現(xiàn)代設計史、設計方法論、人機工程學、市場營銷、仿生學、模 型制造、材料學（包括金屬、木、陶、玻璃、塑料等）、電腦模擬設計、家具設計、燈具設計、電器設計、產品設計、市場調查、市場實踐等課程。
    數(shù)字媒體藝術（非師范）專業(yè)是多媒體技術與藝術結合的新型專業(yè)。數(shù)字媒體包含了如視像藝術（VEDIO  ART）、平面影像藝術（PHOTO  ART）、數(shù)字藝術（DIGITAL  ART）、動畫藝術、（ANIMATION  ART）網絡藝術（WEB  ART&INTERNET  ART）等藝術形式。本專業(yè)培養(yǎng)既能用數(shù)字媒體的藝術形式進行藝術創(chuàng)作、又能運用多媒體的技術手段服務于其他的工作（如：新聞出版、影視制作、動畫制作、 網絡應用、多媒體教學等），具有廣泛適應能力的專門人才。開設課程包括攝影與影像基礎、數(shù)碼影像基礎、手繪分鏡頭、視聽語言與影視技術基礎、影視制作與后 期合成、數(shù)字視頻技術、DVD與音頻制作、動畫基礎、網頁設計、專題攝影、影視創(chuàng)作、手繪卡通、立體形象造型、影像綜合表現(xiàn)、外國美術史、攝影史、動畫大 師研究等。

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